خرمالو خشک یک چیپس میوه خوشمزه و سالم است که طعمی شیرین و طبیعی دارد و بافت آن نرم و جویدنی می باشد. این میوه خشک نه بیش از حد خشک و شکننده است و نه بیش از حد چسبنده، بلکه کاملا متعادل و دلنشین است.

خرمالو خشک سرشار از ویتامین  ویتامین A، ویتامین C، ویتامین های گروه B، پتاسیم، فیبر و آنتی اکسیدان است. این ترکیبات باعث تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت پوست، حفظ سلامت چشم، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کمک به هضم راحت غذا، تنظیم قند خون، کنترل کلسترول، مقابله با رادیکال های آزاد و پیشگیری از پیری زودرس می شوند.

این چیپس میوه به دلیل طعم شیرین و ملایم، ارزش غذایی بالا و قابلیت نگهداری طولانی، برای تمام گروه های سنی جامعه قابل استفاده می باشد. کودکان و نوجوانان می توانند آن را به عنوان خوراکی سالم در مدرسه یا خانه مصرف کنند.

ورزشکاران و افراد با فعالیت بالا نیز برای تامین انرژی خود می توانند از آن بهره ببرند. همچنین سالمندان و بیماران برای بهبود عملکرد گوارشی و دریافت ویتامین های ضروری می توانند از آن استفاده کنند. خرمالو خشک به دلیل طعم خاص و ظاهر زیبای خود در تزئین شیرینی، دسر و کیک بسیار کاربردی می باشد.

در مکان هایی مانند خانه، مدرسه، محل کار، کافی شاپ، باشگاه های ورزشی و حتی هتل ها و رستوران ها، خرمالو خشک برای پذیرایی کاربرد داشته و به دلیل حمل ساده و عدم نیاز به یخچال، گزینه مناسبی برای سفر و گردش نیز به شمار می آید.

خواص خرمالو خشک

1. جلوگیری از آسیب اکسیداتیو به سلول ها: حاوی پلی فنول و تانن های فراوان است که این ترکیبات باعث مهار رادیکال های آزاد شده و از آسیب اکسیداتیو به سلول ها جلوگیری می کنند.

2. انرژی بخش: قندهای ساده موجود در آن مانند فروکتوز و گلوکز باعث می شوند انرژی فوری در بدن ایجاد شود. همچنین به دلیل داشتن فیبر باعث کاهش سرعت جذب قند شده و شاخص گلیسمی آن را متعادل تر می کند.

3. حفظ سلامت گوارش: به دلیل داشتن پکتین و سایر فیبرهای محلول باعث تنظیم حرکات روده، جلوگیری از یبوست، حفظ سلامت گوارش، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول بد و کنترل چربی خون می شود.

4. سرشار از مواد معدنی و ویتامین: حاوی پتاسیم، منیزیم، کلسیم، آهن، ویتامین A، ویتامین C و مقدار کمی ویتامین گروه B می باشد.

5. خاصیت ضدسرطانی و محافظت از سلول های مغزی: ترکیبات آنتی اکسیدانی موجود در آن مانند پروآنتوسیانیدین ها، خاصیت ضد سرطانی دارند و می‌توانند تکثیر سلول های سرطانی را مهار کنند. همچنین می توانند از سلول های مغزی در برابر رادیکال های آزاد و عوامل التهابی محافظت کنند.

6. ضد التهاب و کمک به سیستم ایمنی: پلی فنول و ویتامین C موجود در آن می توانند در تقویت سیستم دفاعی بدن و مقابله با التهاب مزمن مؤثر باشند.

7. فاقد چربی و کلسترول: مقوی و کم کالری بوده و برای میان وعده ای سالم بسیار مناسب می باشد.

8. افزایش تمرکز: قندهای طبیعی موجود در آن سریعا جذب شده و باعث افزایش انرژی جسمی و تمرکز ذهنی می شوند.

9. تثبیت فشار خون: به دلیل پتاسیم بالا و سدیم پایین باعث تنظیم فشار خون می شود.

10. حفظ سلامت پوست: به خاطر ترکیب آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها، روند پیری پوست را کند کرده و به شادابی پوست کمک می کند.

ارزش غذایی هر 100 گرم خرمالو خشک

✔ کالری 274 کیلوکالری
(معادل 14 درصد نیاز روزانه)

✔ کربوهیدرات کل 73 گرم
(معادل 24 درصد نیاز روزانه)

✔ قند 59 گرم
(معادل 118 درصد نیاز روزانه)

✔ فیبر غذایی 14 گرم
(معادل 56 درصد نیاز روزانه)

✔ پروتئین 1.4 گرم
(معادل 3 درصد نیاز روزانه)

✔ چربی کل 0.6 گرم
(معادل 1 درصد نیاز روزانه)

✔ چربی اشباع 0.1 گرم
(معادل کمتر از 1 درصد نیاز روزانه)

✔ سدیم 1 میلی گرم
(معادل کمتر از 1 درصد نیاز روزانه)

✔ پتاسیم 670 میلی گرم
(معادل 19 درصد نیاز روزانه)

✔ کلسیم 27 میلی گرم
(معادل 2 درصد نیاز روزانه)

✔ آهن 0.6 میلی گرم
(معادل 3 درصد نیاز روزانه)

✔ ویتامین A ای 81 میکروگرم
(معادل 9 درصد نیاز روزانه)

✔ ویتامین C سی 1.2 میلی گرم
(معادل 1 درصد نیاز روزانه)

✔ منیزیم 13 میلی گرم
(معادل 3 درصد نیاز روزانه)

✔ ویتامین B6 ب6 0.1 میلی گرم
(معادل 5 درصد نیاز روزانه)