پرتقال تامسون خشک نوعی میوه خشک است که دارای طعم شیرین و کمی ترش بوده و بافت آن چرمی و شکننده است. میوه پرتقال اولین بار در شمال شرقی هند و میانمار کشت شد. در دوران قدیم کشاورزان با چالش های تولید بیش از حد و نگهداری میوه ها مواجه بودند. برای جلوگیری از هدر محصولات مازاد و فساد آنها به خشک کردن میوه ها روی آوردند. به مرور زمان این میوه خشک به دلیل مقاومتی که در برابر بیماری ها دارد به یکی از محصولات محبوب و پر طرفدار تبدیل شد.

اگرچه این پرتقال تامسون در فرآیند خشک شدن رطوبت خود را از دست می دهد اما ارزش غذایی آن بیشتر می شود. این چیپس میوه پر خاصیت سرشار از ویتامین C، کلسیم، پتاسیم و آنتی اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی، تنظیم فشار خون و سلامت استخوان ها کمک می کند. همچنین به دلیل داشتن فیبر باعث بهبود عملکرد گوارش شده و از یبوست جلوگیری می کند.

پرتقال تامسون خشک به دلیل طعم دلپذیر و عطر خوشایندی که دارد کاربردهای متنوعی نیز دارد. می توان از آن در تهیه چای و دمنوش استفاده کرد. همچنین می توان به عنوان افزودنی در کیک و شیرینی از آن استفاده کرد. علاوه بر این به دلیل قابلیت حمل آسان گزینه مناسبی برای ورزشکاران و کوهنوردان می باشد.

خواص پرتقال تامسون خشک

1. سرشار از ویتامین C: این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن، مبارزه با سرماخوردگی و سلامت پوست بسیار مفید می باشد.

2. منبع آنتی اکسیدان: حاوی آنتی اکسیدان های قوی مانند فلاونوئیدها است که از بدن در برابر آسیب های اکسیداتیو و رادیکال های آزاد محافظت کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان را کاهش می دهند.

3. حفظ سلامت پوست: وجود ویتامین C و آنتی اکسیدان ها در آن به تولید کلاژن و ترمیم پوست کمک کرده و باعث کاهش چین و چروک پوست می شود.

4. بهبود عملکرد دستگاه گوارش: فیبر موجود در آن به بهبود حرکات روده کمک کرده و از یبوست و مشکلات گوارشی پیشگیری می کند.

5. کنترل فشار خون: به دلیل داشتن پتاسیم، فشار خون را تنظیم کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

6. بهبود سطح انرژی: منبع خوبی از قند طبیعی است که باعث افزایش سطح انرژی بدن می‌شود و می‌تواند یک میان وعده سالم و انرژی بخش باشد.

7. کاهش استرس: مواد مغذی موجود در آن به تعادل هورمون های بدن کمک کرده و نقش موثری در کاهش استرس و اضطراب دارد.

8. حفظ سلامت استخوان ها: حاوی مقدار کمی کلسیم نیز می باشد که به تقویت و حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها کمک می کند.

9. بهبود سلامت قلب: ترکیبات فلاونوئیدی و پتاسیم موجود در آن، از قلب مراقبت کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

10. کاهش کلسترول بد: به دلیل داشتن فیبر به کاهش سطح کلسترول بد کمک کرده و از تجمع چربی در رگ های خونی جلوگیری می کند.

11. تقویت سیستم ایمنی: به خاطر دارا بودن ویتامین ها و مواد معدنی، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و بدن را در برابر عوامل بیماری زا مقاوم می سازد.

ارزش غذایی هر 100 گرم پرتقال تامسون خشک

✔ کالری 350 کیلوکالری
(معادل 18 درصد نیاز روزانه)

✔ کربوهیدرات کل 88 گرم
(معادل 29 درصد نیاز روزانه)

✔ فیبر غذایی 10 گرم
(معادل 40 درصد نیاز روزانه)

✔ قند 65 گرم
(معادل 130 درصد نیاز روزانه)

✔ پروتئین 3.2 گرم
(معادل 6 درصد نیاز روزانه)

✔ چربی کل 0.3 گرم
(معادل کمتر از 1 درصد نیاز روزانه)

✔ ویتامین C سی 46 میلی گرم
(معادل 51 درصد نیاز روزانه)

✔ ویتامین A آ 1200 میلی گرم
(معادل 24 درصد نیاز روزانه)

✔ پتاسیم 800 میلی گرم
(معادل 17 درصد نیاز روزانه)

✔ کلسیم 50 میلی گرم
(معادل 5 درصد نیاز روزانه)

✔ آهن 0.6 میلی گرم
(معادل 3 درصد نیاز روزانه)

✔ منیزیم 30 میلی گرم
(معادل 7 درصد نیاز روزانه)

✔ فسفر 25 میلی گرم
(معادل 4 درصد نیاز روزانه)